課程透過生動的講解和情景的模擬，教授西餐、中餐和日式的餐桌禮儀，讓學員認識不同國家的飲食文化，拓闊國際視野，提升文化的素養。主要內容包括：文化與禮儀、餐具的講究、異國飲食習慣等。